Descubra como este aditivo industrial passou a integrar margarinas e confeitaria, quais os malefícios comprovados, o panorama legal em Portugal, UE, EUA, Mercosul e Ásia.
Investigamos os efeitos da eritrosina no organismo, o seu histórico regulatório desde 1906, usos industriais, potenciais perigos e posição de Estados Unidos, União Europeia, Mercosul, Ásia e proposta de rotulagem de alerta no Texas.
Este artigo aprofunda os efeitos nocivos dos PHOs no organismo, traça a evolução do seu uso desde a indústria alimentar até às proibições em diversas regiões, incluindo Estados Unidos, União Europeia, Mercosul e Ásia, com foco em Portugal.
A gordura não absorvível que prometeu dieta sem culpa desde 1996 enfrenta críticas, restrições e advertências por todo o mundo.
Do pretzel alemão às azeitonas portuguesas, descubra por que este “lye” está em tudo — e por que o Texas quer pôr-lhe um aviso obrigatório.
Um mergulho ao detalhe sobre o DATEM, dos fornos portugueses às bancas do Texas, e os riscos ocultos que pode carregar.
Descubra os efeitos e perigos do butil-hidroxianisole no corpo, sua adoção industrial desde 1947, posição de grandes jurisdições e o impacto do SB25 no Texas