Saúde
Ficina: O Aditivo Escondido, Os Seus Malefícios e os Riscos que nos Fogem
Descubra como esta enzima do látex de figueira, usada para amaciar carnes e clarificar bebidas, impacta a saúde humana, quais os potenciais perigos, histórico de autorização legislativa e onde a podemos encontrar nos alimentos comercializados em Portugal.